Itala Lattes wurde in Turin am 1. Februar 1886 von Israel Lattes und Sarah Colombo geboren. Sie wohnte mit ihren Eltern und ihren Geschwistern in Via Passalacqua in Turin. Wie die Mehrheit der jüdischen Familie Italiens, musste die Lattes familie ab 1938 mit Diskriminierung und Rechtseinschränkungen rechnen. Die Lage wurde nach dem 8. September 1943 noch schlimmer. Am 17. Oktober 1943 wurde Leone aufgrund der Rassengesetze verhaftet. Die Schwestern von Leone, Itala und Edvige, unterschätzten die gefährliche Situation und begaben sich in das Gefängnis, wo Leone festgehalten wurde. Sie wurden als Juden erkannt, verhaftet und ins San Vittore Gefängnis Mailands gebracht. Am 6. Dezember 1943 wurden sie, mit dem ersten der 20 Todeskonvois, vom Mailänder Hauptbahnhof deportiert. Bei der Ankunft bestanden Itala und ihre Schwester die erste Selektion nicht und wurden sofort umgebracht.
